糖类的旋光性：探秘两种异构体的特征与应用

糖类的旋光性：探秘两种异构体的特征与应用在化学和生物科学领域，糖类作为重要的有机分子，不仅是生命活动中不可或缺的一部分，同时也因其独特性质而备受关注。其中，旋光性这一现象尤为引人注目，它不仅揭示了糖类分子的立体结构，还对食品、医药及其他行业产生深远影...